Drinks autorais na Praia do Amor: Cali Pipa

Na Praia do Amor, ao pé da falésia verde, tem um bar de madeira com uma bandeira que diz CALI. As mesas ficam na areia, numeradas, com guarda-sóis e espreguiçadeiras a poucos passos da água. O cardápio se divide em dois: de um lado os drinques autorais, as caipirinhas e os gin-tônicas; do outro, os ceviches, as empanadas fritas e o peixe grelhado. Abre todos os dias, das 9h30 às 16h30.

Pergunte se tem mesa na areia para o almoço

Cali em dados

O que comer

A cozinha trabalha com peixe, camarão e lula como base, e o cardápio se divide em petiscos, pratos, hambúrgueres, porções, saladas e sobremesas. Dá para montar uma refeição completa ou ficar com dois ou três petiscos no meio da mesa, olhando o mar.

Ceviches, em quatro versões

O ceviche é o prato que organiza a parte dos pratos. Leva peixe branco marinado em limão-siciliano, cebola roxa e coentro fresco, e chega com batata-doce crocante e milho crocante. Tem a versão mista com camarões, a de salmão e uma vegana, feita com ingredientes da estação.

Petiscos para dividir

A lista é longa e se lê como um menu para beliscar. Tem camarão empanado no panko, ao alho e óleo ou laqueado com molho de maracujá e laranja; isca de peixe e isca de frango empanadas; lula à milanesa; e um tiradito de salmão fatiado com abacaxi, molho de soja e castanha-de-caju ralada.

As empanadas são fritas e vêm em quatro sabores: frango gourmet com creme, cebolinha, cogumelos e gorgonzola; carne cortada à faca, cozida na panela de pressão; caprese, com queijo, manjericão e tomate; e camarão com queijo. Completam a lista a delícia de berinjela (abacate, tomate, manjericão e cream cheese envolvidos em berinjela empanada), a cesta de banana-da-terra com recheio de camarão refogado com legumes ou de tartar de palmito, o Oceano, com camarões, peixe branco e mexilhões ao molho de pimentão vermelho defumado, e as bruschettas de salmão defumado, de camarão ou de tomate fresco.

Pratos, hambúrgueres e saladas

Entre os pratos há peixe grelhado, salmão grelhado com purê cremoso de batata-doce e berinjela defumada, milanesa de carne, frango ou peixe, e o prato feito, com arroz, feijão, batata frita, salada e isca de peixe ou de frango. Para ir em grupo, tem o atum grelhado com macaxeira, indicado para três pessoas, e o mix do mar para duas, com camarões, lulas e isca de peixe.

Os hambúrgueres são dois, com dois blends de 90 gramas e batata frita: um com bacon e cheddar em dobro, outro com mussarela em dobro, alface e tomate. As saladas têm nome próprio: Nordestina, com frango e abacaxi; Veggie, com manga, pepino, tomate, abacate e feijão; Caesar; Amor, com camarão empanado, repolho roxo e molho de abacate; e Cali, com milho crocante, rúcula, macaxeira frita, abacate e vinagrete. Para acompanhar há porções de batata frita, macaxeira frita, salada simples, feijão e arroz.

Para quem não come carne

O cardápio marca com um visto as opções sem carne e sem peixe: o ceviche vegano, a salada Veggie, a empanada caprese, a delícia de berinjela, o tartar de palmito e a bruschetta de tomate fresco. Uma mesa mista pede de tudo e divide o centro sem que ninguém fique só olhando.

Para fechar

A sobremesa é a cesta de banana-da-terra crocante recheada com abacaxi, maracujá e manga, ou um cheesecake com sabores à escolha.

Para beber

A carta de bebidas ocupa duas folhas e é o outro eixo da casa. As caipirinhas vão da clássica à de umburana ou à de mel e limão, e dali para a caipiroska, a caipifruta de cachaça ou de vodca, a caipirissima de rum e a CaipiMalibu, com licor de coco.

A seção de gin vem com tônica pura, com limão, com limão e pepino, com maracujá, com morango ou com frutas vermelhas, e também com Red Bull. Depois vêm as bebidas do autor: o Tinto de Verão, com vinho tinto, Sprite e fruta; a Festa Tropical, com maracujá e suco de limão; o Calibu; o Chocolate Frozen, com cachaça, licor de chocolate, leite condensado e cacau; o Lemonch, com Campari e xarope de laranja; a Calihouse, com xarope de cereja; e as batidas de coco e de morango.

Tem vermute (Cinzano com soda, Americano, Coquetel, Toranja e Ferrovia, com Fernet), clássicos (Aperol Spritz, Mojito, Negroni, Piña Colada, Daiquiri, Cuba Libre) e uísque. As cervejas são de garrafa, long neck ou de 600 mililitros, e entre os vinhos há rosé, sauvignon blanc, chardonnay, vinho verde e espumantes. Para quem não bebe álcool, tem suco (a Palmeira, de laranja com pepino; a limonada com pepino ou com frutas vermelhas; o suco natural de até duas frutas), refrigerante, água e água de coco.

O ambiente

A casa se descreve com quatro palavras: aconchegante, casual, tranquila e de tendência. As fotos mostram isso: um balcão de madeira com telhado de zinco, um deck de tábuas de frente para a falésia, mesas brancas com um número no poste do guarda-sol, cadeiras brancas, espreguiçadeiras com almofada e, no fundo, a vegetação que desce até as pedras.

O atendimento é na mesa, com garçons, e há banheiro no local. Como o bar funciona de dia, a refeição acontece com luz natural, que cai bem num ceviche.

Quando ir

O Cali abre todos os dias, das 9h30 às 16h30, sem dia de folga. É um bar de dia: não há turno da noite, então vale planejar a visita entre o meio da manhã e o meio da tarde. A faixa do almoço é a natural para sentar e comer; a da tarde, para ficar com um drinque e a praia.

Como as mesas estão na areia, a largura da praia muda ao longo do dia com a maré. Antes de descer, dê uma olhada na tábua de marés da Pipa.

Onde fica e como chegar

O Cali fica na Praia do Amor, uma das praias da Pipa, no município de Tibau do Sul. O endereço consta como Praia do Amor, Pipa, CEP 59178-000, e o plus code é QX95+2C, que dá para colar direto em qualquer mapa.

Se você vai de carro, o local tem estacionamento próprio, descoberto e gratuito. Se chega de Natal ou do aeroporto, veja as opções de transfer para o trecho mais longo.

Com crianças, cachorro e cadeira de rodas

O bar está declarado como bom para ir com crianças, e o cardápio ajuda: tem hambúrguer, milanesa, prato feito e porção de batata frita. Os cachorros são permitidos, o que numa praia é um dado concreto: dá para ir com o cachorro e sentar para comer sem precisar escondê-lo.

Na acessibilidade, o local declara entrada e estacionamento acessíveis para cadeira de rodas. Para saber como é o caminho até a mesa, escreva para o bar antes de ir.

Para quem é

Para quem quer passar o dia na praia sem resolver o almoço em outro lugar: chega no meio da manhã, pede um ceviche e fica até a tarde. Para casal ou grupo de amigos que procura drinques autorais e caipirinhas com o mar de frente. E para quem viaja sozinho, já que o lugar consta como bom para comer sozinho.

Também é uma opção para famílias com crianças, para quem leva o cachorro e para quem não come carne, que encontra uma parte do cardápio marcada com o visto.

Perguntas frequentes

Que horas o Cali abre e fecha?

Abre todos os dias, das 9h30 às 16h30. Não abre à noite.

Onde fica o Cali?

Na Praia do Amor, Pipa, Tibau do Sul (RN), CEP 59178-000. O plus code do local é QX95+2C.

Pode ir com cachorro?

Pode. O local declara que cachorros são permitidos.

É bom para crianças?

É. Está declarado como bom para ir com crianças.

Tem opções sem carne?

Tem. O cardápio marca com um visto o ceviche vegano, a salada Veggie, a empanada caprese, a delícia de berinjela, o tartar de palmito e a bruschetta de tomate fresco.

O que tem para beber?

Caipirinhas, gin-tônicas, drinques autorais, vermute, clássicos como o Aperol Spritz e o Mojito, cervejas, uísque, vinhos, espumantes, sucos e bebidas sem álcool.

Aceita cartão?

Aceita: cartão de crédito, cartão de débito e pagamento por aproximação (NFC).

Tem estacionamento?

Tem, no local, descoberto e gratuito, e declarado como acessível para cadeira de rodas.

Faz entrega?

O local declara serviço de entrega, além do consumo no local e das mesas externas.

Escreva para o Cali e descubra como chegar com seu cachorro ou seu carro