Tapas

A Rua dos Bem-Te-Vis é uma rua curta do centro da Pipa, e no número 8 as mesas saem para o calçamento. O que se cozinha aqui cruza o Mediterrâneo com o curry e o peixe cru: tortilla espanhola e ceviche na mesma lousa, atum em crosta de gergelim e arroz indiano, polvo com páprica e almôndegas de cordeiro. Abre às 18:30 e só à noite, de terça a sábado.

Reserve sua mesa pelo WhatsApp para o jantar

Tapas em dados

O que se come

Do mar

É a espinha dorsal da lousa. O atum aparece de quatro jeitos: em crosta de gergelim, com chutney de manga e tzatziki, em tartar e em kibe cru. O peixe sai com curry vermelho e creme de coco ou no vapor com espinafre. Tem ainda ceviche, polvo com batata e páprica, e um arroz caldoso de peixe e frutos do mar que chega à mesa no próprio caldo.

Os camarões têm três saídas próprias: com mel e gengibre, com alho e ervas, e com um caramelo picante de maracujá que é a volta mais doce de toda a carta.

Da terra

O filé se arma com gorgonzola e laranja, com molho barbecue, ou com uma redução de vinho tinto e chorizo espanhol. Depois vêm o frango com bacon, o porco com aioli de amendoim e as almôndegas de cordeiro. É a linha mais carnívora da lousa e a que melhor convive com o vinho.

Arrozes, currys e legumes

São quatro arrozes: branco com parmesão, indiano no estilo Kashmir pulao, de jasmim e o caldoso do mar. O massaman curry se pede com legumes, com filé ou com camarão, e é o prato que mais se aproxima do sudeste asiático numa carta que começa na Espanha.

Para começar e dividir

A tortilla espanhola e a batata aioli abrem a lousa, seguidas da batata doce com aioli de wasabi, da salada de manga e gorgonzola, da salada verde, do tomate com manjericão, alho e parmesão, dos legumes marinados, do purê e da salada de brie com molho de frutas vermelhas. São pratos pequenos pensados para pedir vários e repartir, que é a lógica com que a casa inteira está montada.

Para beber

A casa tem bar no local, e a carta de bebidas está declarada completa: cerveja, coquetéis, vinho, destilados e bebidas alcoólicas em geral. Nas fotos aparecem os drinques longos com limão e hortelã, servidos em copo alto sobre a mesa de mosaico.

Também tem café, o que faz sentido numa casa que fecha às onze da noite e serve sobremesa. Na galeria aparecem duas: uma taça com crocante e outra com creme e açúcar queimado. O vinho acompanha bem a linha de carnes, e os coquetéis a de peixe cru.

O ambiente

A casa se descreve aconchegante, casual, romântica, descolada e tranquila, e as cinco coisas convivem sem se contradizer porque o lugar é pequeno. Tem mesas externas, direto no calçamento da Rua dos Bem-Te-Vis, e mesas internas com tampo de mosaico colorido, que são a marca visual da casa e aparecem em metade da galeria.

O serviço é de mesa, com garçons, e tem bar e banheiro no local. Como tudo acontece à noite, a cena é sempre a mesma: a rua de pedra, a luz morna das mesas de fora e a cozinha trabalhando à vista do salão. Também está marcada como boa para ir sozinho, o que com essa carta de pratos pequenos funciona melhor do que parece.

Quando ir

O Tapas abre de terça a sábado, das 18:30 às 23:00. Domingo e segunda fica fechado, e esse é o dado que mais vale anotar: dois dos sete dias a casa não atende, então se o seu plano de jantar cair num domingo é preciso mudá-lo.

A abertura é às 18:30, cedo para os horários da Pipa, e a primeira hora é a mais tranquila: entre seis e meia e oito dá para conseguir mesa fora sem esperar e a rua ainda está calma. Das oito e meia em diante o salão enche e a casa trabalha em ritmo constante até o fechamento.

A cozinha apaga às onze, de modo que o último pedido entra antes. Se você chegar depois das dez e meia, vale avisar por mensagem, porque o serviço já está fechando e a lousa pode ter menos pratos do que no começo da noite.

E a consequência que organiza o roteiro: aqui não se almoça. O Tapas é casa de jantar, sem exceção, nos cinco dias em que abre.

Onde fica e como chegar

Fica na Rua dos Bem-Te-Vis 8, uma rua lateral do centro da Pipa, a poucos minutos a pé da Avenida Baía dos Golfinhos e da descida para a Praia da Pipa. Toda essa área se caminha, e à noite é o trecho mais movimentado da vila.

Se você vier de carro, anote um dado que a própria casa declara: é difícil achar vaga. O prático é deixar o carro mais acima, na avenida, e descer a pé os últimos cem metros. Há sim uma vaga declarada com acessibilidade para cadeira de rodas.

Para os trajetos longos —de Natal, do aeroporto ou de Tibau do Sul— veja as opções de transfers e chegue sem se preocupar com estacionamento.

Vegetarianos, veganos e sem glúten

É um dos poucos lugares da vila que declara as três coisas ao mesmo tempo: adequado para vegetarianos, com opções veganas e com opções sem glúten. A lousa sustenta: a salada verde, o tomate com manjericão e alho, os legumes marinados, a batata aioli, a batata doce com aioli de wasabi, os três arrozes e o massaman curry de legumes montam um jantar completo sem carne nem peixe.

Para o detalhe fino, vale escrever antes: as preparações mudam conforme o dia e a casa responde pelo WhatsApp o que tem disponível em cada serviço.

Com crianças e em cadeira de rodas

A casa está declarada como boa para ir com crianças, com mesas atendidas e banheiro no local. Os arrozes, o purê, a tortilla e as batatas funcionam sozinhos numa mesa com crianças, e como os pratos são pequenos pede-se aos poucos e vai vendo.

Em acessibilidade, o dado publicado é o estacionamento com acesso para cadeira de rodas. Sobre a entrada do salão e o banheiro não há dado publicado, então vale combinar isso direto com a casa na hora de reservar.

Para quem é?

Para a mesa que quer pedir várias coisas e dividir, em vez de um prato por pessoa: a carta inteira está montada com essa lógica.

Para um jantar a dois: a casa se declara romântica, as mesas de fora dão para o calçamento e a luz da rua faz o resto.

Para grupos mistos em que alguém não come carne, não come nada de origem animal ou evita glúten, porque as três dietas estão declaradas.

Perguntas frequentes

O Tapas abre aos domingos?

Não. Domingo e segunda a casa fecha. Abre de terça a sábado, das 18:30 às 23:00.

Dá para almoçar no Tapas?

Não: o serviço começa às 18:30. É casa de jantar nos cinco dias em que abre.

Precisa reservar?

A casa aceita reservas, e com o salão pequeno que tem vale usá-las. Combina-se pelo WhatsApp no +55 84 99465-4468.

Tem opções sem glúten e veganas?

Sim: a casa declara opções sem glúten, opções veganas e pratos adequados para vegetarianos. Vale confirmar por mensagem o que tem no dia em que você for.

Tem mesas na rua?

Sim, no calçamento da Rua dos Bem-Te-Vis. Por dentro, o salão tem mesas de mosaico e serviço de garçons.

Onde fica o Tapas?

Na Rua dos Bem-Te-Vis 8, no centro da Praia da Pipa, a poucos minutos a pé da Avenida Baía dos Golfinhos.

Tem onde estacionar?

A própria casa avisa que é difícil achar vaga. Há uma vaga declarada com acessibilidade para cadeira de rodas.

Pode ir com crianças?

Sim, está declarada como boa para ir com crianças, com mesas atendidas e banheiro no local.

Pergunte no WhatsApp quais pratos são sem glúten hoje