Restaurante no jardim do Paua Hotel Boutique: cozinha de fusão nordestina e internacional, das 8h às 22h todos os dias. Reserve sua mesa para o almoço.
Dentro do Paua Hotel Boutique, no Chapadão, na Avenida Baía dos Golfinhos, o Restaurante Chapadão tem mesas de madeira com janelões para o jardim, uma palhoça sobre o gramado e, atrás dos coqueiros, a faixa de praia e o mar. A cozinha é de fusão: a mesa nordestina com técnicas internacionais, carnes e frutos do mar frescos e um forno de pedra a lenha. Abre todos os dias, das 8h às 22h.
Pergunte pelas noites de lua cheia com música ao vivo
| Formato | Restaurante dentro de um hotel boutique, com salão envidraçado e jardim |
|---|---|
| Zona | Chapadão, Avenida Baía dos Golfinhos |
| Endereço | Paua Hotel Boutique, Av. Baía dos Golfinhos, 1747, Chapadão, Tibau do Sul (RN), CEP 59178-000 |
| Horário | Todos os dias, das 08h às 22h |
| Cozinha | De fusão: nordestina e internacional, com carnes e frutos do mar frescos |
| Serviço | Café da manhã, brunch, almoço e jantar, com garçons na mesa |
| Reservas | Sim, aceita |
| Pagamento | Cartão de crédito, cartão de débito e pagamento por aproximação (NFC) |
| Estacionamento | Muitas vagas, descoberto e gratuito |
| Wi-Fi | Gratuito |
| Contato | +55 84 99479-5991 |
A própria casa apresenta o cardápio como um menu de fusão gourmet que reúne a cozinha nordestina e a internacional, com especialidade em carnes e frutos do mar frescos. Os pratos são do chef João Batista Lima de Oliveira, formado na região e com influências internacionais, e o site do hotel resume o critério: ingredientes locais em pratos refinados que refletem os sabores da região e do mundo.
As fotos mostram uma parte do cardápio. Tem camarões salteados servidos em roda sobre um creme, com cebolinha e gergelim preto; um carpaccio de abobrinha em lâminas finas com folhas de manjericão, queijo em lascas e castanhas, servido ao lado de uma flor de hibisco branco; e um sanduíche de pão de grãos com peito, tomate, alface e molho cremoso, com batata chips, que se come com o jardim e o mar ao fundo. No menu da casa aparecem também a pizza e o açaí com banana, granola e mel.
Numa área coberta fica um forno a lenha com cúpula de blocos de pedra, com a pá apoiada na parede. Na foto aparece a boca do forno com o fogo aceso e uma travessa com comida cozinhando entre as brasas, à noite. Dá à cozinha um registro mais rústico que o da chapa.
A casa declara opções veganas e vegetarianas, pratos orgânicos, porções pequenas e pratos para happy hour. Entre as refeições estão café da manhã, brunch, almoço e jantar, além de sobremesa, serviço de buffet e atendimento no balcão.
O bar fica no local e o cardápio declara café, cerveja, vinho, coquetéis, bebidas alcoólicas e destiladas, e também bebidas para o happy hour.
A mesa vem posta com taças de vinho altas, jogo americano de fibra e um vasinho com uma flor fresca, de modo que beber alguma coisa tem tanto de ritual quanto de prato. Para quem quer um aperitivo, há happy hour com bebidas e pratos pensados para esse momento.
O lugar se descreve com três palavras: casual, tranquilo e de tendência. A casa explica com outras: um ambiente em harmonia com a natureza. Dá para ver nas fotos: o salão de madeira escura com janelões abertos para o gramado, a palhoça com duas poltronas de madeira e uma mesa de vidro sobre uma plataforma redonda, os coqueiros com cocos verdes, as pedras baixas para sentar no jardim e a praia de areia alaranjada ao fundo.
Na entrada, uma placa de madeira entalhada com o nome do restaurante e uma escultura de madeira marcam o caminho entre as plantas até o salão. Há banheiro no local, com uma opção de gênero neutro, e o espaço recebe a comunidade LGBTQ+.
A decoração tem uma história: segundo o hotel, ela se inspira na cultura e na atmosfera de Bali, e cada estátua, escultura e peça decorativa, dos móveis de madeira entalhada aos tecidos de estampas tradicionais, foi trazida direto da ilha. As figuras de madeira que aparecem nas fotos, uma na entrada e outra entre flores de frangipani, fazem parte dessa coleção.
O horário publicado vai das 8h às 22h, todos os dias, com café da manhã, brunch, almoço e jantar declarados. Na apresentação, a própria casa indica atendimento ao público todos os dias, das 13h às 22h; para chegar de manhã, escreva antes para o restaurante.
Essa mesma apresentação convida a perguntar pelas noites de lua cheia e pelos jantares românticos, que vêm acompanhados de música ao vivo. As datas se descobrem por mensagem ao restaurante.
Para ver o jardim com luz natural, vale o meio-dia ou a tarde; o forno aceso brilha à noite.
Com as quatro refeições declaradas, o restaurante permite organizar o dia inteiro no mesmo lugar: café da manhã e brunch cedo, almoço com o jardim à vista e jantar com o forno a lenha aceso. Quem está hospedado na região pode fazer as quatro, e quem vem só para almoçar encontra cadeirinhas altas, menu infantil e Wi-Fi grátis.
O restaurante fica dentro do Paua Hotel Boutique, na Avenida Baía dos Golfinhos, 1747, no Chapadão, Tibau do Sul, CEP 59178-000. A avenida leva o nome da Baía dos Golfinhos, uma das praias da Pipa. O plus code é QX66+MM, que dá para colar direto em qualquer mapa.
O hotel se apresenta como um refúgio à beira-mar e tem bangalôs com vista para o mar e com vista para o jardim. Há estacionamento descoberto e gratuito, com muitas vagas, declarado como acessível para cadeira de rodas. Se você chega de Natal ou do aeroporto, veja as opções de transfer para o trecho mais longo.
O cardápio inclui menu infantil, e o restaurante tem cadeirinhas altas e está declarado como bom para ir com crianças. Na acessibilidade, o local declara três dados: assento, entrada e estacionamento acessíveis para cadeira de rodas. E há Wi-Fi grátis, útil para um papo longo depois da refeição ou para organizar o dia seguinte.
Para quem quer comer com o jardim e o mar à vista, de dia, com luz natural. Para o jantar a dois ou em grupo numa noite de lua cheia. E para quem procura um cardápio de fusão, com peixe, camarão e carne, e quer escolher entre opções veganas, vegetarianas e orgânicas.
Também para o viajante hospedado na região que quer tomar café da manhã ou almoçar sem sair do Chapadão, e para quem viaja sozinho, já que o lugar consta como bom para comer sozinho.
O horário publicado é das 8h às 22h, todos os dias. A apresentação da casa indica atendimento ao público das 13h às 22h.
A casa aceita reservas, então dá para pedir mesa pelo WhatsApp, no +55 84 99479-5991.
É. Funciona dentro do Paua Hotel Boutique, que se inspira em Bali, e a própria casa indica atendimento ao público.
O chef João Batista Lima de Oliveira, formado na região e com influências internacionais, segundo a apresentação da casa.
Tem, o local declara café da manhã e brunch entre as refeições, além de almoço e jantar.
A casa convida a perguntar pelas noites de lua cheia e pelos jantares com música ao vivo. As datas se descobrem por mensagem ao restaurante.
Tem, o local declara opções veganas, opções vegetarianas e pratos orgânicos.
Tem, o cardápio inclui menu infantil, e há cadeirinhas altas.
O local declara bebidas e pratos para o happy hour, além de coquetéis, cerveja e vinho.
Recebe, o local se declara um espaço que acolhe a comunidade LGBTQ+.
O local declara serviço de buffet e atendimento no balcão entre as formas de comer.
Aceita: cartão de crédito, cartão de débito e pagamento por aproximação (NFC).
Tem, muitas vagas, descoberto e gratuito, e declarado como acessível para cadeira de rodas.
Tem, Wi-Fi grátis.
Dá, o lugar consta como bom para comer sozinho.
Dentro do Paua Hotel Boutique, Avenida Baía dos Golfinhos, 1747, Chapadão, Tibau do Sul (RN), CEP 59178-000.
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