El Bodegon

Na Avenida Baía dos Golfinhos, na altura do 155, tem uma parede branca com uma placa de madeira, um balanço cheio de flores e um banco com almofadas. Essa esquina é a porta de uma casa argentina: lá dentro se come milanesa, empanada e carne de corte argentino, e a cozinha trabalha das onze da manhã às onze da noite, os sete dias da semana.

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El Bodegón em dados

O que se come

O cardápio é dividido em blocos e cada bloco resolve um tipo de mesa. O que vem abaixo sai do cardápio que a própria casa fotografou e subiu na galeria.

As carnes argentinas

É o bloco que dá nome à casa e o primeiro a olhar. São três cortes na grelha, os três anunciados como argentinos: picanha, bife de chorizo e assado de tira. Cada um vem com dois acompanhamentos à escolha entre arroz, salada, batata frita, vegetais grelhados, purê e feijão — a mesa monta o prato em vez de recebê-lo fechado.

Para dividir tem a tábua de carnes, que junta filé mignon, picanha argentina, assado de tira, frango e linguiça, com batata frita, vinagrete e molho barbecue. É o pedido de uma mesa de quatro que quer provar tudo sem discutir.

Milanesas, parmegianas e o que vem de terra

Aqui está a parte mais reconhecível de uma cozinha argentina de bairro. Tem milanesa de carne e milanesa de frango, servidas com arroz e um acompanhamento à escolha, e as duas versões à parmegiana. Soma-se o filé mignon ao molho de champignon com purê, que é o prato de faca e garfo sem grelha no meio.

O mar, que aqui também entra

O cardápio de mar é comprido e prova que a casa não se fechou num repertório só. Tem atum grelhado com teriyaki e vegetais grelhados, peixe grelhado ao molho de camarão, risoto de camarão e risoto de frutos do mar; moqueca de camarão e moqueca de peixe; caldeirada de frutos do mar com arroz e pirão; e o camarão tropical flambado no abacaxi, que chega servido dentro da fruta, com arroz à grega e batata sauté. Para quem quer tudo junto, a mistura do mar traz lula, camarão e peixe empanados.

Empanadas, woks, massas e o que não leva carne

Entre as entradas aparecem as empanadas fritas, o petisco de picanha, o ceviche de peixe, a lula dorê, o camarão empanado em panko e a torrada com guacamole. Os woks vêm com arroz oriental, vegetais grelhados, creme de limão e molho shoyu com saquê, em versão de camarão ou de tofu. E o hambúrguer tem variante vegana, com disco de lentilha, espinafre e linhaça no pão chapata, beterraba assada, cebola caramelizada, maionese de cenoura e tomate seco, com chips de batata-doce. As massas — espaguete e fetuccine — se pedem com molho de tomate, misto, quatro queijos ou branco.

O menu kids

A casa tem menu infantil próprio, com três pratos pensados para criança: frango grelhado com arroz e batata frita, espaguete na manteiga com parmesão, e tiras de filé mignon grelhado com batata frita. É um dado que poucos cardápios da vila trazem escrito, e resolve metade da negociação familiar antes de sentar.

Para beber

A carta de bebidas acompanha o tamanho da de comida. Tem cerveja numa lista longa, vinho em taça tinto e branco, e destilados — uísque, tequila, vodca, licores e cachaça especial. A coquetelaria tem nome próprio: lagoa azul, mar rosa, margarita e margarita de morango, gin tropical e gin tônica, mojito, caipirinha, caipiroska, caipifruta, cuba libre, piña colada, daiquiri e rum tropical.

Do lado sem álcool tem sucos naturais — abacaxi, acerola, caju, laranja, limão, maracujá, uva — e uma linha de sucos mistos e especiais: morango com laranja, morango com água de coco, acerola com laranja, abacaxi com limão, maçã e água de coco. E tem um drinque sem álcool de frutas com sorvete, que é o que a mesa com criança pede.

O ambiente

O canto que identifica a casa é o do balanço: parede branca de tijolo pintado, placa de madeira com o nome entalhado, um balanço coberto de flores e um banco comprido com almofadas. É onde se espera mesa e o que todo mundo reconhece da calçada.

Lá dentro, o salão é de pé-direito alto com telha aparente, vigas brancas, ventiladores de teto, luminárias de fibra penduradas e plantas descendo das vigas. Mesas e cadeiras são de madeira clara, e no fundo fica o bar com as garrafas. Tem música ao vivo, e dá para notar na forma como o salão está montado: sobra espaço livre na frente do bar.

A cozinha se vê nos pratos: chegam em louça listrada de azul e branco, com cestinha de batata à parte e tigela de arroz do lado. É serviço de restaurante com garçom, não de balcão, e o formato é pensado para a mesa dividir.

Quando ir

Abre os sete dias, das 11:00 às 23:00. Doze horas seguidas, sem fechar entre almoço e jantar, e sem um único dia de descanso. Numa vila em que boa parte das cozinhas fecha um ou dois dias por semana, isso transforma a casa no cardápio seguro do dia que não foi planejado.

O horário corrido tem uma consequência prática: dá para comer às três da tarde, que é a hora em que a maioria das cozinhas da avenida está fechada. Para quem sobe da praia tarde, ou para quem chegou na Pipa no meio da tarde e ainda não almoçou, é a saída direta.

Para o jantar, a cozinha vai até as onze da noite. É a faixa em que a avenida enche e em que toca a música ao vivo, então vale avisar antes no WhatsApp se a mesa for grande ou se quiser um lugar específico.

Onde fica e como chegar

Fica na Avenida Baía dos Golfinhos, 155, a rua principal da Praia da Pipa. Chega-se a pé de qualquer ponto do centro da vila pela própria avenida, sem desviar e sem atravessar nada.

Da Baía dos Golfinhos se sobe pela mesma avenida, então entra bem no caminho de volta da praia, antes de passar pela hospedagem. Chegando de Natal, do aeroporto ou de outra praia do litoral, veja as opções de transfers para resolver o trecho até a vila e se mover a pé depois.

Para levar

A casa declara retirada na porta: pede-se por telefone e passa-se para buscar sem entrar no salão. Entrega em domicílio não está declarada, então a retirada é o caminho. Com um cardápio desse tamanho — carnes com dois acompanhamentos, massas, woks, risotos — é uma saída concreta para a noite em que não se quer sair do apartamento e se quer comer algo que não seja pizza.

Para quem é?

Para o argentino em viagem que sente falta da milanesa e da empanada, e para o brasileiro que quer provar um bife de chorizo sem sair do centro da Pipa.

Para a mesa com família: tem menu kids próprio, horário corrido desde as onze e um cardápio comprido o bastante para cada um pedir o seu.

E para a mesa mista em que alguém não come carne: tem hambúrguer vegano, wok de tofu, massa com molho branco e um cardápio de mar inteiro.

Perguntas frequentes

O El Bodegón abre todo dia?

Abre. Os sete dias da semana, das 11:00 às 23:00. Não tem dia de fechamento.

Dá para comer no meio da tarde?

Dá. A cozinha trabalha de forma corrida das onze da manhã às onze da noite, sem fechar entre almoço e jantar.

Quais carnes tem?

Picanha argentina, bife de chorizo e assado de tira na grelha, cada um com dois acompanhamentos à escolha, e uma tábua de carnes para dividir.

Tem opção sem carne?

Tem: hambúrguer vegano de lentilha, espinafre e linhaça, wok de tofu vegetariano, massas com quatro molhos e todo o cardápio de mar.

Tem menu para criança?

Tem, com três pratos próprios: frango grelhado com arroz e batata, espaguete na manteiga com parmesão e tiras de filé mignon com batata.

Faz delivery?

Entrega em domicílio não está declarada. Trabalha com retirada na porta: encomenda-se e passa-se para buscar.

Tem música ao vivo?

Tem. A casa faz música ao vivo no salão.

Onde fica exatamente?

Na Avenida Baía dos Golfinhos, 155, em pleno centro da Praia da Pipa, a poucos passos de tudo.

Encomende e passe para retirar na porta