Pizzas, pasta casera, lasagna y risotti en la Galeria Oasis, sobre la Avenida Baía dos Golfinhos. Cena todos los días de 18 a 23. Reservá tu mesa por WhatsApp.
En la Avenida Baía dos Golfinhos 672, dentro de la Galeria Oasis, hay un horno a leña con la cúpula cubierta de mosaico negro y una chimenea de acero. Se cena entre mesas de madera y una pared pintada con espaguetis, rebanadas de pizza y copas, y la carta —de la bruschetta a la pizza dulce— se cocina de seis de la tarde a once de la noche, los siete días.
Reservá tu mesa en Forno por WhatsApp para la cena
| Tipo | Pizzería y pasta casera con horno a leña |
|---|---|
| Zona | Avenida Baía dos Golfinhos, centro de Praia da Pipa |
| Dirección | Av. Baía dos Golfinhos 672 (Galeria Oasis), Praia da Pipa, Tibau do Sul (RN) |
| Horario | Todos los días, de 18:00 a 23:00 |
| Reservas | Sí, acepta (por WhatsApp) |
| Servicio | Salón con mozos · para llevar · entrega |
| En la carta | Antipasti · pizzas · pasta casera · lasagna · risotti · gnocchi · carnes · ensaladas · postres |
| Para tomar | Vino · cerveza · coctelería · destilados · jugos |
| Ambiente | Casual, romántico y tranquilo |
| Con chicos | Apto · sillitas altas · plato infantil |
| Pagos | Tarjeta de crédito y débito · pago por NFC |
| Contacto | +55 84 99232-8778 |
| @fornopipa |
Es un restaurante de salón, con mozos y mesas de madera, pensado para la cena. La casa acepta reservas y su propio enlace de WhatsApp abre el chat con la frase «gostaria de reservar uma mesa», así que lo natural es escribir antes de ir, sobre todo un fin de semana o con un grupo.
La carta está ordenada como una carta italiana: antipasti, pizze tradizionali, speciali y dolci, paste fatte in casa, lasagna, risotti, gnocchi, carni, insalate y dolci. Se puede armar la noche con una tabla al centro, una pizza para compartir y una pasta por cabeza, o con un plato solo y un postre. La casa declara además porciones chicas y comida tarde a la noche, así que también se entra a picar algo sin haber reservado una cena entera.
Abren la carta la bruschetta de pan casero con ajo, tomates y grana padano; el carpaccio con salsa de alcaparras, en versión clásica o gratinado con aceite de trufa; la tabla de antipasto con gruyère, grana padano, parma, aceitunas y pesto; el camarón potiguar en manteiga da terra con ajo, cilantro y limón; la focaccia de aceite, romero y flor de sal; y las tiras de filé mignon con gorgonzola.
Son tres familias. Las tradicionales son diecisiete, de la mozzarella y la margherita a la portuguesa, la vegetariana (brócoli, palmito, tomate, cebolla y rúcula), la de cuatro quesos con gorgonzola, provolone y catupiry y la de carne de sol con queijo coalho y cebolla morada. Las especiales son cinco: Forno pizza tomato, parma, italiana, brie con favo de mel y pescatore con calamar, camarón y pulpo. Las dulces son tres: chocolate con castañas, banana con canela y miel, y doce de leite argentino. En las fotos de la casa la pizza llega cortada sobre una tabla redonda de madera, con rodajas de tomate y hojas de albahaca.
En paste fatte in casa se elige primero la pasta —spaghetti, penne o fettuccine— y después una de diez salsas: verde con verduras, bolonhesa, carbonara, alla matriciana, pollo al limone, filé gorgonzola, frutos del mar y tres de camarón (a los cuatro quesos, con pesto o flambeado con coñac). El plato infantil lleva filé en tiritas, pasta con manteca y puré de papa.
Hay dos lasagnas: una bolonhesa con ragú de carne al horno a leña y otra verde con queso, jamón y bechamel. Los gnocchi son tres —sorrentina, cuatro quesos y bolonhesa— y los dos primeros se gratinan en el horno a leña. Los risotti son cuatro: frutos del mar con azafrán, siciliano con filé de pescado, grana padano con filé alto y camarón potiguar con castañas. La carta aclara que todos llevan lactosa y no llevan gluten.
Las carnes son el bacon funghi, con filé mignon y salsa de hongos, y el filé a los cuatro quesos con espagueti. Las ensaladas, la caprese y la de camarón con mango. De postre hay petit gâteau con helado de crema, brownie con helado y cocada blanda con helado de tapioca.
La carta de bebidas suma agua con y sin gas, gaseosas en lata, café, jugos de pulpa de maracujá, acerola, cajá, uva y mango, y jugos naturales de limón, ananá, frutilla y naranja. En cervezas hay Stella, Corona, Heineken y Amstel, y entre los drinks la caipirinha, el mojito, la margarita, el Aperol Spritz, el Moscow Mule, el Negroni y tres de la casa: Forno, Italy y Rossi. La casa declara también vino y destilados, y en el salón un nicho de ladrillo guarda botellas en una reja de hierro.
La casa se describe como casual, romántica y tranquila. El salón lo dice con pocos elementos: techo de madera con focos, mesas y sillas de madera y una pared blanca dibujada con formas de pasta, rebanadas de pizza, tomates, una botella y copas. Es un decorado que dice qué se come antes de abrir la carta.
El horno es el centro visual: cúpula de mosaico negro, chimenea de acero y una boca de ladrillo con los troncos encendidos. El logo repite la forma, una cúpula de ladrillo rojo con una llama sobre fondo negro y la leyenda «Massas & Pizzas | Since 2022». De noche, el frente se reconoce por el cartel luminoso y las guirnaldas de luces sobre la entrada.
Abre los siete días, de 18:00 a 23:00. Son cinco horas de cocina por noche, todas las noches, y no hay almuerzo: Forno es una casa de cena. A las seis o las siete se llega para una mesa sin apuro, y entre las ocho y las diez es el tramo central. La casa declara comida tarde a la noche, así que una pizza a las diez y media todavía entra en el plan, y el último pedido conviene hacerlo con tiempo antes de las once.
Como acepta reservas, lo práctico es escribir por WhatsApp con el día, la hora y la cantidad de personas, sobre todo un sábado o un domingo. Para la última noche del viaje, cuando la hora se pasó, la cocina abierta hasta las once resuelve la cena.
Está en la Avenida Baía dos Golfinhos 672, dentro de la Galeria Oasis, en pleno centro de Pipa. La avenida es la calle principal de la villa y baja hacia la Praia da Pipa, así que desde la arena se llega caminando hasta el 672. La Galeria Oasis tiene un techo de palha con el nombre en letras luminosas, y el cartel de Forno se ve desde la avenida.
La casa declara entrada y estacionamiento accesibles en silla de ruedas, y también que cuesta encontrar lugar para estacionar: lo razonable es llegar a pie desde el alojamiento. Si venís desde Natal o desde otra playa del litoral, mirá las opciones de traslados.
Es apta para chicos y tiene sillitas altas; la carta incluye un plato infantil y la pasta se elige por forma. Para la mesa familiar, la pizza al centro y los postres con helado son fáciles de compartir. En accesibilidad, la casa declara la entrada accesible en silla de ruedas, y conviene avisarlo al reservar.
Para la pareja que quiere una cena con luz cálida y mesa de madera: la casa se describe como romántica y tranquila.
Para el grupo de amigos o la familia grande, con pizzas para compartir y pastas para elegir.
Para el que llega tarde de la playa y quiere cenar sin salir de la avenida, con cocina abierta hasta las once.
Para el que viaja en pareja o en familia y quiere resolver la noche en un solo lugar: entrada, pizza o pasta, postre y bebida están en la misma carta.
Sí, los siete días de la semana, de 18:00 a 23:00.
La casa acepta reservas, que se piden por WhatsApp al +55 84 99232-8778 con el día, la hora y la cantidad de personas.
Sí. En «paste fatte in casa» se elige spaghetti, penne o fettuccine y una de diez salsas.
Sí: la carta incluye la pizza vegetariana, la margherita, la pasta verde con verduras y la ensalada caprese.
El horno a leña es el centro del salón y de la marca, y la carta indica que la lasagna bolonhesa y los gnocchi sorrentina y cuatro quesos se gratinan en el horno a leña.
Sí. La casa declara servicio de salón, para llevar y entrega.
Sí. Es apta para chicos, tiene sillitas altas y un plato infantil.
Con tarjeta de crédito, de débito o por NFC con el celular.
ENGLISH
PORTUGUES
