Pizzaria da Pipa

Na Avenida Baía dos Golfinhos, na altura do 708, tem uma placa iluminada com um forno de tijolos desenhado e, embaixo dela, um salão aberto para a rua: telhado aparente sobre vigas escuras, luminárias geométricas penduradas, quadrinhos nas paredes e o balcão das pizzas no fundo. As mesas da frente dão direto para o calçamento por onde passa a vila inteira. A casa faz pizza, crepe e massa e abre à noite, com um único dia de fechamento na semana.

Reserve uma mesa de frente para a avenida no WhatsApp

Pizzaria da Pipa em dados

O que se come aqui

O nome completo da casa, o que está no próprio cardápio, é Pizzaria da Pipa — Crepes & Massas, e essas três palavras explicam a cozinha melhor do que qualquer descrição: pizza de massa fina, crepe salgado e massa, os três no mesmo salão.

A pizza

É de massa fina, borda estreita e assada por igual, servida inteira na tábua de madeira ou no prato de pizza. Nas fotos aparecem a de calabresa com azeitona verde e queijo ralado, a de camarão com fios de catupiry por toda a superfície, a de carne de sol desfiada com batata palha por cima, a marguerita com rodelas de tomate e manjericão, e uma de rúcula com tomate seco que chega com as folhas cruas apoiadas na saída do forno. As fatias saem em oito e se dividem.

Crepe, massa e o que não é pizza

A casa trabalha também crepes salgados — entre eles o crepe nordestino — e pratos de faca e garfo como o strogonoff de carne e o camarão ao pesto. Para começar tem petiscos: uma salada de camarão com manga, tomate e azeitonas que chega montada em prato retangular. A casa declara ainda porções pequenas e refeição rápida, então uma mesa se resolve com duas coisas soltas sem pedir pizza inteira. E tem sobremesa para fechar.

Isso define para quem serve: é a cozinha que resolve a mesa em que nem todo mundo quer a mesma coisa. Enquanto uma parte divide uma pizza, a outra pede um crepe ou um prato só seu, e ninguém espera demais.

Para beber

Tem bar no local e a carta está declarada inteira: vinho, cerveja, coquetéis e destilados. As fotos da própria casa mostram a caipirinha na taça alta e a jarra de suco da fruta, que é a saída da mesa que não bebe álcool e da que vem com criança. Com a cozinha aberta até 23h30, a sobremesa cabe sem pressa.

O ambiente

A casa se descreve com três palavras: casual, tranquila e de tendência. É pizzaria de garçom e mesa posta, aberta para a rua e sem pretensão.

O salão tem telhado aparente sobre vigas de madeira escura, e dele descem luminárias geométricas de arame com luz quente. As paredes são amarelas, com quadrinhos emoldurados e um ventilador de parede; no fundo fica o balcão onde as pizzas são montadas. As mesas de madeira clara ficam paralelas ao guarda-corpo que dá para a avenida, de modo que de quase qualquer cadeira se vê a gente passar no calçamento e, à noite, a placa iluminada fica logo acima.

O público que a casa declara são grupos e turistas, e a disposição confirma: mesas compridas, barulho de rua e um salão que não obriga ninguém a baixar a voz.

Quando ir

Abre todos os dias das 18h às 23h30, menos na quarta, que fecha. Esse é o dado mais útil da ficha: se você estiver caminhando pela avenida numa quarta à noite, é melhor procurar outra coisa.

Não tem almoço. A cozinha começa às seis da tarde, que na Pipa é justo quando todo mundo volta da praia e começa a circular pela avenida. Para jantar cedo com criança, seis e meia é a hora: o salão ainda está vazio e a pizza sai rápido.

Mais tarde o clima muda. Entre nove e onze a avenida está no auge, e o salão, aberto para a rua, participa disso. A casa aceita reservas, então para uma mesa no guarda-corpo em alta temporada vale avisar antes.

Onde fica e como chegar

Fica na Avenida Baía dos Golfinhos, entre o 708 e o 714, no trecho de pedestres mais movimentado do centro. Não precisa desviar: chega-se a pé de qualquer ponto da vila e a placa iluminada se vê de longe.

Da Baía dos Golfinhos você sobe pela mesma avenida, então entra na volta da praia sem rodeio nenhum. Se você vem de Natal, do aeroporto ou de outra praia do litoral, veja as opções de transfers para resolver o trecho até a vila e depois circular a pé.

Com criança

A casa declara que é indicada para crianças e que tem cadeirinhas altas. Com abertura às 18h, a família janta cedo e volta a pé enquanto ainda tem movimento na rua. A pizza de massa fina e os crepes resolvem o que uma criança come sem discussão, e as porções pequenas servem para quem belisca.

Para quem é

Para a mesa que não se decide: tem pizza, crepe, massa e prato individual no mesmo cardápio.

Para o grupo que quer jantar olhando a avenida, com bar no local e cozinha até 23h30.

E para a família que janta cedo: abertura às seis, cadeirinha alta e comida que sai rápido.

Perguntas frequentes

A Pizzaria da Pipa abre na quarta?

Não. É o único dia de fechamento. No resto da semana abre das 18h às 23h30.

Dá para almoçar?

Não. A cozinha abre só às 18h.

O que tem além de pizza?

Crepes salgados e massas, pratos como strogonoff de carne e camarão ao pesto, petiscos e sobremesa.

Precisa reservar?

Aceita reservas e vale avisar se você quiser mesa de frente para a avenida em alta temporada.

Fazem entrega?

Fazem, e também trabalham para viagem e com pedido antecipado.

Pode ir com criança?

Pode. Declara cadeirinhas altas e que é indicada para crianças.

Onde fica exatamente?

Na Avenida Baía dos Golfinhos, entre o 708 e o 714, no centro da Praia da Pipa.

Como se paga?

Crédito, débito e pagamento por aproximação pelo celular.

Pergunte a eles sobre o crepe nordestino